Casa di PAOLO e GIOIA GALLI
Presenti: Eros Bruno, Massimo Casprini, Arrigo Fabbrani, Paolo Galli, Claudio Gambetti, Renzo Marinelli, Mario Marinesi, Andrea Masi, Marco Mori, Luigi Paganelli, Massimo Santoro, Sandro Valacchi, Tommaso Maracchi, Franco Toccafondi, Alfredo Ceccarelli, Antonio Paganelli
Assenti: Maurizio De Scalzi, Giulio Todescan, Muzio Muzzi, Federico Marinelli
Ospiti: Orazio, Raffaello, Bernardo, Pippo Cervo
Antipasti:
Soprassata, Focaccia di Paolo
Primo:
Tortellini di Sansepolcro in brodo ristretto
Secondo:
Lesso misto del Cioni: spicchio di petto, osso do piccione, scoperchiatura, bellico, cimalino, zampa, cipolline di pollo, crema di lesso di Renzo, sottaceti, patate lesse
Dolci:
Castagnaccio, Panettone, Panforte
Vini:
Lambrusco, Bonarda ed eventuali
